מסכת זבחים פרק ה – המבנה הספרותי

(א) איזהו מקומן שלזבחים
קדשי קדשים
שחיטתן בצפון

פר ושעיר שליום הכפורים
שחיטתן בצפון
וקבול דמן בכלי שרת בצפון
ודמן טעון הזיה
על בין הבדים ועל הפרכת ועל מזבח הזהב
מתנה אחת מהן מעכבת
שירי הדם היה שופך
על יסוד מערבי שלמזבח החיצון
אם לא נתן לא עכב

(ב) פרים הנשרפים ושעירים הנשרפים
שחיטתן בצפון
וקבול דמן בכלי שרת בצפון
ודמן טעון הזיה
על הפרכת ועל מזבח הזהב
מתנה אחת מהן מעכבת
שירי הדם היה שופך
על יסוד מערבי שלמזבח החיצון
אם לא נתן לא עכב
אלו ואלו נשרפין בבית הדשן

(ג) חטאות הצבור והיחיד
אלו הן חטאות הצבור
שעירי ראשי חדשים ושלמועדות
שחיטתן בצפון
וקבול דמן בכלי שרת בצפון
ודמן טעון ארבע מתנות על ארבע קרנות
כיצד
עלה בכבש ופנה לסובב
ובא לו לקרן דרומית מזרחית
מזרחית צפונית
צפונית מערבית
מערבית דרומית
שירי הדם היה שופך
על יסוד דרומי
ונאכלין לפנים מן הקלעים
לזכרי כהנה בכל מאכל
ליום ולילה עד חצות

(ד) העולה קדשי קדשים
שחיטתה בצפון
וקבול דמה בכלי שרת בצפון
ודמה טעון שתי מתנות שהן ארבע
וטעונה הפשט ונתוח וכליל לאשים

(ה) זבחי שלמי צבור ואשמות
אלו הן אשמות
אשם גזלות
אשם מעילות
אשם שפחה חרופה
אשם נזיר
אשם מצרע
אשם תלוי
שחיטתן בצפון וקבול דמן בכלי שרת בצפון
ודמן טעון שתי מתנות שהן ארבע
ונאכלין לפנים מן הקלעים
לזכרי כהנה בכל מאכל
ליום ולילה עד חצות

(ו) התודה ואיל נזיר קדשים קלים
שחיטתן בכל מקום בעזרה
ודמן טעון שתי מתנות שהן ארבע
ונאכלין בכל העיר לכל אדם בכל מאכל
ליום ולילה עד חצות
המורם מהם כיוצא בהן
אלא שהמורם נאכל
לכהנים לנשיהם ולבניהם ולעבדיהם

(ז) שלמים קדשים קלים
שחיטתן בכל מקום בעזרה
ודמן טעון שתי מתנות שהן ארבע
ונאכלין בכל העיר לכל אדם בכל מאכל
לשני ימים ולילה אחד
המורם מהם כיוצא בהן
אלא שהמורם נאכל
לכהנים לנשיהם ולבניהם ולעבדיהם

(ח) הבכור והמעשר והפסח קדשים קלים
שחיטתן בכל מקום בעזרה
ודמן טעון מתנה אחת
ובלבד שיתן כנגד היסוד
שנה באכילתן
הבכור נאכל לכהנים
והמעשר לכל אדם
ונאכלין בכל העיר (לכל אדם) בכל מאכל
לשני ימים ולילה אחד
הפסח אינו נאכל אלא בלילה
ואינו נאכל אלא עד חצות
ואינו נאכל אלא למנויו
ואינו נאכל אלא צלי